INGREDIENTES 1 lata de mejillones en escabeche Patatas chip Queso fresco Mayonesa ELABORACIÓN Montar el bocadito sobre patata chip, poniendo el mejillón bien escurrido. Taparlo con una crema hecha a base de mayonesa, queso fresco y el jugo del escabeche. Finalmente cubrir el mejillón con otro chip de patata.

INGREDIENTES 1 lata de ventresca de atún claro en aceite de oliva Melón Tomates cherry en rama Sal de Himalaya ELABORACIÓN Cortamos un melón maduro a la mitad. Con ayuda de un aro, extraemos un círculo perfecto que utilizamos como base para emplatar. Sobre el círculo de melón, colocamos unos tomates cherry rama cortados en…