Sardinas y sardinillas
en conserva gallega
El pescado azul por excelencia
de nuestras costas gallegas.
Las sardinas y sardinillas son uno de los peces pelágicos más abundantes. Se trata de un pescado azul que vive en aguas saladas por todo el litoral. Se alimentan de plancton, pequeños peces, crustáceos y huevos de otras especies. Su carne tiene un excelente sabor y además se trata de uno de los pescados azules más saludables y un alimento de fácil absorción.
En Conservas Rías Baixas elaboramos sardinas y sardinillas en conserva en nuestra fábrica de Moaña (Pontevedra), con técnicas artesanales que respetan el sabor original y el valor nutricional del producto. Pescado azul emblemático, rico en Omega‑3, proteínas y minerales esenciales, que no debe faltar en tu dieta.
Nuestras referencias de sardinas y sardinillas en conserva
Disponemos de una amplia gama de formatos y salsas, adaptadas tanto al consumidor final como al canal profesional: hostelería, exportación, tiendas especializadas y distribución mayorista. Nuestras conservas no contienen aditivos artificiales y garantizan trazabilidad, calidad constante y origen.
Sardinillas
Piezas pequeñas, limpias y cuidadosamente colocadas a mano, con una textura delicada y sabor intenso.
Elaboradas de forma artesanal y envasadas en distintas salsas que realzan su perfil
| REFERENCIA | FORMATO | PESO NETO | PESO ESCURRIDO | LATAS/CAJA | ENLACE |
|---|---|---|---|---|---|
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN ACEITE DE OLIVA | RR-90 F.A. | 81 GR. | 57 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RR-90 F.A. | 81 GR. | 57 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN ACEITE PICANTE | RR-90 F.A. | 81 GR. | 57 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN ESCABECHE | RR-90 F.A. | 81 GR. | 57 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN SALSA DE TOMATE | RR-90 F.A. | 81 GR. | 57 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN SALSA DE TOMATE PICANTE | RR-90 F.A. | 81 GR. | 57 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 8/12 PIEZAS EN ACEITE DE OLIVA | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 16/20 PIEZAS EN ACEITE DE OLIVA | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 8/12 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN ACEITE PICANTE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN ESCABECHE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN SALSA DE TOMATE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN SALSA DE TOMATE PICANTE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 20/25 PIEZAS EN ACEITE DE OLIVA | RO-280 F.A. | 260 GR. | 182 GR. | 48 | ficha técnica |
| SARDINILLA 20/25 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RO-280 F.A. | 260 GR. | 182 GR. | 48 | ficha técnica |
| SARDINILLA 40/50 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RO-550 | 515 GR. | 321 GR. | 12 | ficha técnica |
| SARDINILLA 80/100 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RO-900 | 855 GR. | 600 GR. | 12 | ficha técnica |
| SARDINILLA 90/110 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RO-1000 | 925 GR. | 650 GR. | 12 | ficha técnica |
Sardinas
Piezas de mayor calibre, con una carne firme y sabor más pronunciado, cocidas con mimo y envasadas en salsas tradicionales
| REFERENCIA | FORMATO | PESO NETO | PESO ESCURRIDO | LATAS/CAJA | ENLACE |
|---|---|---|---|---|---|
| SARDINA 3/4 PIEZAS EN ACEITE DE OLIVA | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINA 3/4 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINA 3/4 PIEZAS EN ACEITE PICANTE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINA 3/4 PIEZAS EN ESCABECHE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINA 3/4 PIEZAS EN SALSA DE TOMATE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINA 3/4 PIEZAS EN SALSA DE TOMATE PICANTE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINA 6/8 PIEZAS EN ACEITE DE OLIVA | RR-280 F.A. | 260 GR. | 182 GR. | 48 | ficha técnica |
| SARDINA 6/8 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RR-280 F.A. | 260 GR. | 182 GR. | 48 | ficha técnica |
| SARDINA 18/22 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RR-900 | 855 GR. | 600 GR. | 12 | ficha técnica |
Preguntas frecuentes sobre la sardinilla y la sardina
¿Es cierto que las sardinas y sardinillas en aceite mejoran con el tiempo?
Efectivamente, debido al reposo y la maduración, las sardinas se impregnan del aceite y mejora todavía más su sabor y textura.
¿La puedo comprar online?
Por supuesto. Entra en nuestra tienda y elije una caja de 6, 12 o 25 latas de agujas (o combina con otras referencias). Te la llevamos gratis a casa en toda la península
¿Cómo comprar si soy comerciante o distribuidor?
Si eres un profesional, consulta en la sección de colaboradores a nuestro representante en tu zona y contacta con él. O si prefieres nos puedes escribir a través de nuestro formulario de contacto.
Las sardinas atlánticas:
identidad y tradición en Galicia
Las sardinas atlánticas (Sardina pilchardus) son uno de los pescados más representativos de nuestras costas. Viven en bancos cercanos al litoral y se capturan en los meses en los que presentan mayor concentración de grasa saludable, lo que potencia su sabor y su valor nutricional. Estas características hacen que la sardina sea especialmente apreciada tanto en fresco como en conserva.
En Galicia, las sardinas forman parte del paisaje cultural y culinario. Se cocinan a la parrilla en celebraciones populares, se sirven en empanadas o guisos tradicionales y también protagonizan elaboraciones en conserva como las sardinas en aceite o en escabeche, presentes en hogares desde hace generaciones.
Un pescado azul con tres grandes virtudes
Las sardinas y sardinillas son un pescado azul que combina sabor intenso, alto valor nutricional y versatilidad culinaria, lo que las convierte en una elección excelente tanto para cocinas profesionales como familiares.
Sabor intenso y textura jugosa
Gran valor nutricional
Versatilidad en la cocina
Propiedades nutricionales de las sardinas
Las sardinas en la tradición gastronómica gallega
Las sardinas y sardinillas son uno de los pescados azules más abundantes del mundo, y forman parte esencial de la biodiversidad marina y de la alimentación humana desde hace siglos. Son peces pelágicos que habitan en aguas templadas y saladas.
Por su abundancia y papel ecológico, también son una de las principales fuentes de alimento para numerosos depredadores marinos, lo que refleja su valor en el equilibrio del ecosistema. En las costas atlánticas, su pesca está estrictamente regulada por la Unión Europea, garantizando prácticas sostenibles que protejan la especie y aseguren su disponibilidad futura.
Cómo consumir sardinas
y sardinillas en conserva
Las sardinas y sardinillas ofrecen múltiples posibilidades en la cocina, tanto si se consumen frescas como en conserva. Su sabor intenso y su textura firme las hacen ideales para platos sencillos del día a día o para recetas tradicionales con identidad.