jurelillos en conserva
De nuestra costa Atlántica.
A tu gusto: Aceite, escabeche, picante..
En Conservas Rías Baixas empacamos artesanalmente, uno a uno, estos sabrosos pescados, que te ofrecemos tanto en aceites como en escabeche o con un toque picante y en gran variedad de formatos, tanto de riteil como para la hostelería.
Prueba nuestros jurelillos, deliciosos, versátiles y saludables.
Nuestras referencias de jurelillos en conserva
Elaboramos jurelillos con el máximo cuidado para conservar todo su sabor y frescura. Los presentamos en distintas variedades: en aceite de girasol, en aceite picante y en escabeche. Disponibles en varios formatos que se adaptan a diferentes gustos y momentos de consumo.
| REFERENCIA | FORMATO | PESO NETO | PESO ESCURRIDO | LATAS/CAJA | ENLACE |
|---|---|---|---|---|---|
| JURELILLOS EN ACEITE DE GIRASOL | RR-125 F.A. | 115 GR. | 78 GR. | 50 | ficha técnica |
| JURELILLOS EN ACEITE PICANTE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 78 GR. | 50 | ficha técnica |
| JURELILLOS EN ESCABECHE | RO-280 F.A. | 270 GR. | 175 GR. | 48 | ficha técnica |
| JURELILLOS EN ACEITE DE GIRASOL | RO-280 F.A. | 270 GR. | 175 GR. | 48 | ficha técnica |
| JURELILLOS EN ESCABECHE | RO-250 F.A. | 232 GR. | 163 GR. | 48 | ficha técnica |
| JURELILLOS EN ACEITE DE GIRASOL | RO-500 | 470 GR. | 330 GR. | 12 | ficha técnica |
| JURELILLOS EN ESCABECHE | RO-550 | 515 GR. | 321 GR. | 12 | ficha técnica |
| JURELILLOS EN ACEITE DE GIRASOL | RO-900 | 855 GR. | 600 GR. | 12 | ficha técnica |
| JURELILLOS EN ESCABECHE | RO-900 | 855 GR. | 600 GR. | 12 | ficha técnica |
| JURELILLOS EN ACEITE DE GIRASOL | RO-1000 | 925 GR. | 650 GR. | 12 | ficha técnica |
| JURELILLOS EN ESCABECHE | RO-1000 | 925 GR. | 650 GR. | 12 | ficha técnica |
Preguntas frecuentes sobre los jurelillos
¿Es cierto que el jurelillo en aceite mejoran con el tiempo?
Efectivamente, debido al reposo y la maduración, el pescado se impregna del aceite y mejora todavía más su sabor y textura.
¿La puedo comprar online?
Por supuesto. Entra en nuestra tienda y elije una caja de 6, 12 o 25 latas de agujas (o combina con otras referencias). Te la llevamos gratis a casa en toda la península
¿Cómo comprar si soy comerciante o distribuidor?
Si eres un profesional, consulta en la sección de colaboradores a nuestro representante en tu zona y contacta con él. O si prefieres nos puedes escribir a través de nuestro formulario de contacto.
Un pescado ligado
a la tradición gallega
El jurelillo (conocido también como chicharro o chicharrillo, en su versión más joven) es uno de los pescados más populares y tradicionales de la conserva española. Abundante en el océano Atlántico y frecuente en las lonjas gallegas, es un pescado azul de carne firme, textura jugosa y sabor delicado, que ha formado parte de recetas familiares durante generaciones.
Se desplaza en bancos cerca de la costa y se alimenta de pequeños peces y crustáceos, lo que permite una pesca artesanal, selectiva, sostenible y de bajo impacto ambiental. Es una especie ligada tanto al mar, como a la cultura y cocina local.
Tres grandes virtudes del jurelillo en conserva
Valorada por combinar tres cualidades esenciales:
Rico en nutrientes esenciales
Digestión ligera y fácil
Versátil y listo para disfrutar
Propiedades nutricionales del jurelillo
Alimento completo desde el punto de vista nutricional:
El jurel en
la tradición gallega
En Galicia, el jurel no es solo un alimento: es un símbolo del recetario familiar. En empanadas, guisos marineros o a la plancha con cachelos, este pescado modesto ha estado presente en hogares, romerías y conservas desde hace más de un siglo.
Hoy, muchas conserveras gallegas siguen trabajando el jurel con los mismos valores: frescura, cuidado manual y respeto por el producto. Aunque es protagonista de muchas elaboraciones modernas, su sabor sigue evocando mar, tradición y raíces.
Cómo disfrutar
el jurelillo en casa
El jurelillo en conserva combina sabor y textura firme, perfecto para distintas formas de disfrutarlo::