De la salazón a la conserva:
historia de una conservera gallega
Conservas Rías Baixas – De Cangas a Moaña
Cuatro generaciones de una conservera gallega unidas por el mar, el oficio y el respeto por una forma de hacer conservas que nace en Galicia y sigue viva hoy.
Los orígenes de una saga conservera
En 1907, la familia Iglesias inicia en Cangas do Morrazo su primer negocio de salazón de pescado, una actividad profundamente ligada a la vida marítima y económica de la comarca.
Lo que comenzó como un pequeño proyecto familiar se convertiría con el tiempo en el germen de una industria que marcaría el desarrollo conservero de toda la península del Morrazo.
De la salazón a la
industria conservera gallega
A comienzos del siglo XX, Galicia vive una transformación clave: las pequeñas salazoneras evolucionan hacia fábricas de conserva.
En aquella época llegaron a contabilizarse hasta 150 industrias conserveras en Galicia, 20 de ellas en Cangas, convirtiendo la zona en uno de los grandes polos industriales del sector.
Este fue el entorno en el que creció Conservas Iglesias, aprendiendo del mar, del oficio y de una tradición que se transmitía de generación en generación.
El mar como origen, la evolución como camino
Nuestro camino, nuestros hitos
1960
2016
2018
Tradición viva, mirada al futuro
Qué nos define hoy como conservera gallega
Hoy, tras más de un siglo de historia y cuatro generaciones, Conservas Rías Baixas 1907 mantiene intactos sus valores:
Elaboración artesanal
Selección de materias primas
Respeto por el entorno
Autenticidad gallega