Atum vegano em lata:
o que é e benefícios
O que é o atum vegano?
O fruto da nossa investigação.
O Greentuna é o nosso atum vegano: o resultado do último projeto de I&D&i. O objetivo era obter um produto sem peixe, sem alergénios e respeitador do ambiente, mas que mantivesse as características da conserva tradicional. E conseguimos.
O Greentuna é uma alternativa vegana ao atum, feita com proteína de ervilha, com uma textura e um sabor que evocam o atum. Tem um teor elevado de proteína, está 100% livre de metais pesados, não tem alergénios, não tem glúten e não tem ingredientes de origem animal, o que lhe dá o selo vegano que exibimos na embalagem.
Oferecemos o Greentuna em azeite e agora também em molho de tomate. Dispomos ainda de um formato industrial pensado para a restauração.
As nossas referências de atum vegetal
Neste momento comercializamos o Greentuna em azeite e o Greentuna em molho de tomate, mas continuamos a investigar e em breve poderemos oferecer novos sabores e texturas.
Atum vegetal em lata
| REFERÊNCIA | FORMATO | PESO LÍQUIDO | PESO ESCORRIDO | LATAS/CAIXA | LIGAÇÃO |
|---|---|---|---|---|---|
| ATUM VEGANO EM AZEITE | OL-120 FA | 120 GR. | 110 GR. | 25 | ficha técnica |
| ATUM VEGANO EM MOLHO DE TOMATE | OL-120 FA | 120 GR. | 110GR. | 25 | ficha técnica |
| ATUM VEGANO EM AZEITE | RO-550 | 530 GR. | 460 GR. | 24 | ficha técnica |
Perguntas frequentes sobre o atum vegano
O que é o Greentuna?
O Greentuna é uma alternativa vegana ao atum, feita com proteína de ervilha, com uma textura e um sabor que evocam o atum. Não é atum nem contém peixe. Vem em lata esterilizada, o que garante que o sabor, o odor, a textura e a cor se mantêm inalterados durante anos.
Leva peixe, marisco ou algum alergénio?
Não. O Greentuna não leva peixe, marisco nem qualquer ingrediente de origem animal: é 100% vegetal e tem selo vegano. Também não contém glúten, soja, lactose nem frutos secos. É por isso uma opção para quem tem intolerância ao peixe ou ao glúten e para quem não consome produtos de origem animal.
Em que se distingue das conservas vegetais que encontro em Portugal?
A diferença está em quem o faz e como. O Greentuna sai da mesma fábrica de Moaña, nas Rías Baixas, onde preparamos as nossas conservas de peixe, e com o mesmo trabalho manual de lata: a proteína de ervilha é laminada e coberta de azeite ou de molho de tomate, não é uma pasta nem um preparado extrudido. O resultado aproxima-se da conserva de sempre, sem peixe.
Com que matéria-prima é feito e de onde vem?
A base é proteína de ervilha, uma leguminosa com um teor de proteína superior a 25%, com aminoácidos essenciais como o triptofano, vitaminas A e E e minerais. A ervilha é uma cultura de baixo impacto ambiental. O produto é preparado e enlatado por nós em Moaña, na Galiza, na mesma fábrica das nossas conservas de peixe.
Posso comprar online e enviam para Portugal?
Sim. Entre na nossa loja e escolha uma caixa de 6, 12 ou 25 latas de atum vegetal (ou combine com outras referências). A encomenda sai da nossa fábrica de Moaña. Os portes e o prazo de entrega em Portugal confirmam-se antes de fechar a encomenda.
Como comprar se sou comerciante ou distribuidor?
Se é profissional, consulte na secção de rede de parceiros o nosso representante na sua zona e fale com ele. Ou, se preferir, escreva-nos através do nosso formulário de contacto.
Vantagens do atum vegetal em lata
Uma alternativa vegetal com vários sabores e texturas, que representa uma nova geração de conservas: 100 % vegetais, sem alergénios, sem glúten e com baixo impacto ambiental.
Para quem decidiu, de forma consciente, não consumir produtos de origem animal.
Para quem não pode comer outros preparados por causa de intolerâncias (ao peixe, ao glúten…).
Para quem pratica desporto e procura o reforço de proteína que contribui para a manutenção e o aumento da massa muscular.
Para quem quer cuidar da alimentação: as proteínas vegetais são baixas em gorduras saturadas e ricas em fibra e em aminoácidos essenciais.
Para quem quer tudo isto sem renunciar à conserva de sempre, aos seus sabores, aos seus aromas e às suas texturas.
Uma alternativa vegetal com três grandes virtudes
Muito mais do que um produto “sem”: é um alimento completo e adaptado às exigências atuais de alimentação e de sustentabilidade.
Nutrição completa
Digestão leve
Para todos
Propriedades nutricionais do atum vegetal
Uma alternativa vegetal completa e adaptada às exigências atuais de alimentação:
Inovação e tradição
conserveira galega
Na Conservas Rías Baixas juntamos inovação e tradição. Preparamos as alternativas vegetais com o mesmo cuidado artesanal das nossas conservas de peixe. A ideia é evocar a memória da conserva clássica nesta apresentação 100 % vegetal e de baixo impacto ambiental.
Uma nova forma de conservar a tradição… de olhos postos no futuro. Um futuro verde no vegetal, mantendo intacto o azul do nosso mar.
Como comer atum
vegetal em lata
Pela textura desfiada e pelo sabor equilibrado, este atum vegetal dá para quase tudo na cozinha:
