Da salga à conserva:
história de uma conserveira galega
Conservas Rías Baixas – De Cangas a Moaña
Quatro gerações de uma conserveira galega unidas pelo mar, pelo ofício e pelo respeito por uma forma de fazer conservas que nasce na Galiza e continua viva hoje.
As origens de uma saga conserveira
Em 1907, a família Iglesias inicia em Cangas do Morrazo o seu primeiro negócio de salga de peixe, uma atividade profundamente ligada à vida marítima e económica da região.
O que começou como um pequeno projeto familiar tornou-se, com o tempo, o gérmen de uma indústria que marcaria o desenvolvimento conserveiro de toda a península do Morrazo.
Da salga à
indústria conserveira galega
No início do século XX, a Galiza vive uma transformação decisiva: as pequenas casas de salga evoluem para fábricas de conserva.
Naquela época chegaram a contar-se 150 indústrias conserveiras na Galiza, 20 delas em Cangas, o que fez da zona um dos grandes polos industriais do setor.
Foi este o ambiente em que cresceu a Conservas Iglesias, a aprender do mar, do ofício e de uma tradição que passava de geração em geração.
O mar como origem, a evolução como caminho
O nosso caminho, os nossos marcos
1960
2016
2018
Tradição viva, olhar no futuro
O que nos define hoje como conserveira galega
Hoje, depois de mais de um século de história e quatro gerações, a Conservas Rías Baixas 1907 mantém intactos os seus valores:
Fabrico artesanal
Seleção de matérias-primas
Respeito pelo ambiente
Autenticidade galega