C’est sans doute l’un des plats de pâtes que les enfants préfèrent, et que nous aimons tous. Il est savoureux, très simple et rapide à préparer.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 boîte de protéine végétale saveur thon GREENTUNA
- 200 g de macaronis complets
- 1 oignon moyen, finement haché
- 1 carotte moyenne, râpée
- 300 g de sauce tomate cuisinée (pour assaisonner l’ensemble de la sauce tomate et légumes)
- Sel, poivre et origan séché selon votre goût
- Huile d’olive
PRÉPARATION :
Préparer les pâtes :
- Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajoutez-y les macaronis complets et faites-les cuire selon les indications du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les ensuite et réservez.
Préparer la sauce bolognaise :
- Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide et fondant.
- Ajoutez la carotte râpée et poursuivez la cuisson quelques minutes, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement tendre.
- Incorporez la sauce tomate et l’origan, puis salez et poivrez selon votre goût.
- Laissez mijoter la sauce environ 3 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elle épaississe et prenne du goût.
- Enfin, juste avant de retirer la poêle du feu, ajoutez une demi-boîte de GREENTUNA et mélangez.
Assembler et servir :
- Répartissez les macaronis cuits dans les assiettes, nappez chaque portion de la moitié de la sauce bolognaise et disposez le reste de la GREENTUNA sur la sauce, en topping.
- Servez chaud, avec un peu d’origan séché saupoudré par-dessus.
Et voilà ! Vous pouvez maintenant savourer de délicieux macaronis complets avec une bonne sauce bolognaise saveur thon. Un plat simple, équilibré et parfait pour un repas nourrissant et riche en protéines.
