Sardinen und kleine Sardinen
aus Galicien
Der fettreicher Fisch schlechthin
von unseren galicischen Küsten.
Sardinen und kleine Sardinen zählen zu den häufigsten pelagischen Fischen. Es handelt sich um einen fettreicher Fisch, der im Salzwasser entlang der ganzen Küste lebt. Er ernährt sich von Plankton, kleinen Fischen, Krebstieren und Eiern anderer Arten. Sein Fleisch hat einen ausgezeichneten Geschmack, zählt zu den wertvollsten unter den fettreiche Fischen und ist zudem leicht verdaulich.
Bei Conservas Rías Baixas stellen wir Sardinen und kleine Sardinen in Konserve in unserer Fabrik in Moaña (Pontevedra) her, mit handwerklichen Techniken, die den ursprünglichen Geschmack und den Nährwert des Produkts bewahren. Ein fettreicher Fisch mit Charakter, reich an Omega-3-Fettsäuren, Protein und essenziellen Mineralstoffen, der in Ihrer Ernährung nicht fehlen sollte.
Unsere Sardinen-Konserven im Überblick
Wir bieten eine breite Palette an Formaten und Saucen, abgestimmt auf den Endverbraucher wie auf den Profikanal: Gastronomie, Export, Fachgeschäfte und Großhandel. Unsere Konserven enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe und stehen für Rückverfolgbarkeit, konstante Qualität und klare Herkunft.
Kleine Sardinen
Kleine, saubere Fische, von Hand sorgfältig eingelegt, mit zarter Textur und intensivem Geschmack.
Handwerklich verarbeitet und in verschiedenen Saucen abgefüllt, die ihr Profil hervorheben
| REFERENCIA | FORMATO | PESO NETO | PESO ESCURRIDO | LATAS/CAJA | ENLACE |
|---|---|---|---|---|---|
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN ACEITE DE OLIVA | RR-90 F.A. | 81 GR. | 57 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RR-90 F.A. | 81 GR. | 57 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN ACEITE PICANTE | RR-90 F.A. | 81 GR. | 57 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN ESCABECHE | RR-90 F.A. | 81 GR. | 57 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN SALSA DE TOMATE | RR-90 F.A. | 81 GR. | 57 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN SALSA DE TOMATE PICANTE | RR-90 F.A. | 81 GR. | 57 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 8/12 PIEZAS EN ACEITE DE OLIVA | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 16/20 PIEZAS EN ACEITE DE OLIVA | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 8/12 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN ACEITE PICANTE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN ESCABECHE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN SALSA DE TOMATE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 6/8 PIEZAS EN SALSA DE TOMATE PICANTE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINILLA 20/25 PIEZAS EN ACEITE DE OLIVA | RO-280 F.A. | 260 GR. | 182 GR. | 48 | ficha técnica |
| SARDINILLA 20/25 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RO-280 F.A. | 260 GR. | 182 GR. | 48 | ficha técnica |
| SARDINILLA 40/50 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RO-550 | 515 GR. | 321 GR. | 12 | ficha técnica |
| SARDINILLA 80/100 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RO-900 | 855 GR. | 600 GR. | 12 | ficha técnica |
| SARDINILLA 90/110 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RO-1000 | 925 GR. | 650 GR. | 12 | ficha técnica |
Sardinen
Größere Kaliber mit festem Fleisch und ausgeprägterem Geschmack, mit Sorgfalt gegart und in traditionellen Saucen abgefüllt
| REFERENCIA | FORMATO | PESO NETO | PESO ESCURRIDO | LATAS/CAJA | ENLACE |
|---|---|---|---|---|---|
| SARDINA 3/4 PIEZAS EN ACEITE DE OLIVA | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINA 3/4 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINA 3/4 PIEZAS EN ACEITE PICANTE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINA 3/4 PIEZAS EN ESCABECHE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINA 3/4 PIEZAS EN SALSA DE TOMATE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINA 3/4 PIEZAS EN SALSA DE TOMATE PICANTE | RR-125 F.A. | 115 GR. | 81 GR. | 50 | ficha técnica |
| SARDINA 6/8 PIEZAS EN ACEITE DE OLIVA | RR-280 F.A. | 260 GR. | 182 GR. | 48 | ficha técnica |
| SARDINA 6/8 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RR-280 F.A. | 260 GR. | 182 GR. | 48 | ficha técnica |
| SARDINA 18/22 PIEZAS EN ACEITE DE GIRASOL | RR-900 | 855 GR. | 600 GR. | 12 | ficha técnica |
Häufige Fragen zu kleinen Sardinen und Sardinen
Werden Sardinen und kleine Sardinen in Öl mit der Zeit besser?
Ja, durch Ruhezeit und Reifung nehmen die Sardinen das Öl auf, wodurch Geschmack und Textur noch harmonischer werden.
Kann ich sie online kaufen?
Selbstverständlich. Besuchen Sie unseren Onlineshop und wählen Sie einen Karton mit 6, 12 oder 25 Dosen Sardinen (oder kombinieren Sie ihn mit anderen Referenzen). Innerhalb des spanischen Festlands liefern wir kostenlos nach Hause
Wie kaufe ich als Händler oder Vertriebspartner?
Als Gewerbekunde finden Sie unter Vertriebspartner den Handelsvertreter für Ihre Region und können ihn direkt kontaktieren. Alternativ schreiben Sie uns über unser Kontaktformular.
Atlantische Sardinen:
Identität und Tradition in Galicien
Die atlantische Sardine (Sardina pilchardus) ist einer der charakteristischsten Fische unserer Küsten. Sie lebt in Schwärmen nahe der Küste und wird in den Monaten gefangen, in denen ihr Gehalt an wertvollem Fett am höchsten ist, was Geschmack und Nährwert verstärkt. Deshalb ist die Sardine frisch wie in Konserve besonders geschätzt.
In Galicien gehören Sardinen zur Kultur- und Esslandschaft. Bei Volksfesten werden sie über dem Grill zubereitet, in Empanadas oder traditionellen Eintöpfen serviert und seit Generationen zu Konserven verarbeitet, etwa zu Sardinen in Öl oder in Escabeche.
Ein fettreicher Fisch mit drei großen Vorzügen
Sardinen und kleine Sardinen sind ein fettreicher Fisch, der intensiven Geschmack, hohen Nährwert und kulinarische Vielseitigkeit verbindet: eine ausgezeichnete Wahl für die Profiküche wie für die Küche zu Hause.
Intensiver Geschmack, saftige Textur
Gran valor nutricional
Vielseitig in der Küche
Nährwerte der Sardinen
Sardinen in der galicischen Esskultur
Sardinen und kleine Sardinen gehören zu den häufigsten fettreiche Fischen der Welt und sind seit Jahrhunderten ein wesentlicher Teil der marinen Artenvielfalt und der menschlichen Ernährung. Es sind pelagische Fische, die in temperierten Salzgewässern leben.
Durch ihre Häufigkeit und ihre ökologische Rolle sind sie außerdem eine der wichtigsten Nahrungsquellen für viele Meeresräuber, ein Hinweis auf ihre Bedeutung für das Gleichgewicht des Ökosystems. An den atlantischen Küsten ist ihr Fang durch die Europäische Union streng reguliert; das sichert nachhaltige Praktiken, die die Art schützen und ihre Verfügbarkeit in der Zukunft gewährleisten.
So genießen Sie Sardinen
und kleine Sardinen
Sardinen und kleine Sardinen bieten in der Küche viele Möglichkeiten, frisch wie in Konserve. Ihr intensiver Geschmack und ihr festes Fleisch machen sie ideal für einfache Alltagsgerichte wie für traditionelle Rezepte mit Charakter.