INGREDIENTI
- 1 lattina di ventresca di tonno chiaro in olio d’oliva
- Melone
- Pomodorini ciliegino a grappolo
- Sale rosa dell’Himalaya
PREPARAZIONE
Taglia a metà un melone maturo. Con l’aiuto di un coppapasta, ricava un disco regolare di melone e usalo come base del piatto.
Taglia i pomodorini a rondelle e condiscili leggermente. Disponili sopra il melone. Completa con la ventresca di tonno, aggiungendo un filo dell’olio d’oliva della conserva e un pizzico di sale rosa dell’Himalaya. Servi subito, così da mantenere tutta la freschezza del melone e dei pomodorini e la consistenza delicata della ventresca.
