Nachhaltigkeit ist für uns kein Wort, das nur in unserer Kommunikation auftaucht: Sie zeigt sich in konkreten Entscheidungen in unserer Fabrik in Moaña. Eine der jüngsten ist die Ozonreinigung, die wir in unseren Prozessen der Industriehygiene eingeführt haben. In diesem Beitrag erklären wir Ihnen, worin dieses System besteht, warum wir es eingeführt haben und was es für die Umwelt, für unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und für die Qualität unserer Konserven bedeutet.
Was die Ozonreinigung ist und wie sie funktioniert
Das System zur Erzeugung von Ozon in Wasser, das wir gemeinsam mit Augaplus España in unserer Fabrik eingeführt haben, ersetzt einen großen Teil der herkömmlichen Chemikalien, die bei der täglichen Reinigung und Desinfektion unserer Anlagen zum Einsatz kamen. In Wasser gelöstes Ozon wirkt als starkes Desinfektionsmittel natürlichen Ursprungs: Es entfernt Mikroorganismen wirksam, ohne dass dafür so viel Chemie nötig ist wie bei den herkömmlichen Verfahren der industriellen Reinigung.
Diese Ozonreinigung kommt bei der Hygiene von Oberflächen, Anlagen und Arbeitsbereichen in der gesamten Fabrik zum Einsatz. Sie fügt sich in den täglichen Produktionsablauf ein, ohne die Standards der Lebensmittelsicherheit anzutasten, die die Herstellung von Konserven verlangt. Im Gegenteil: Sie stärkt diese Standards, weil sie in jedem Winkel des Werks eine unbedenkliche und wirksame Desinfektion sicherstellt.
Die Ergebnisse unseres Engagements für Nachhaltigkeit
Seit der Einführung dieses Systems haben wir den Einsatz von Chemikalien bei der täglichen Reinigung und Desinfektion um mehr als 80 % gesenkt. Das ist eine deutliche Reduktion, die sich gleich an mehreren Stellen auswirkt – und die gut zusammenfasst, was wir unter einem Engagement für Nachhaltigkeit im Alltag einer Konservenfabrik verstehen.
- Weniger Chemikalien bei der täglichen Reinigung und Desinfektion.
- Geringerer Verbrauch von Einwegplastik im Zusammenhang mit diesen Prozessen.
- Weniger Kontakt unserer Mitarbeitenden mit toxischen Stoffen.
- Optimierte, unbedenkliche Reinigung und Desinfektion der Anlagen.
Diese Reduktion von Chemikalien nützt nicht nur der Umwelt, sie verbessert auch die Arbeitsbedingungen der Menschen, die jeden Tag zu unserem Team gehören. Den Kontakt mit toxischen Substanzen so gering wie möglich zu halten, hat für uns denselben Rang wie die Wirksamkeit der Ozonreinigung selbst.
Warum wir uns für Ozon und gegen andere Verfahren entschieden haben
Es gibt verschiedene Wege, den Chemieeinsatz in der industriellen Reinigung zu senken, doch nicht alle bieten dasselbe Gleichgewicht aus Desinfektionsleistung, Sicherheit für die Menschen und Rücksicht auf die Umwelt. In Wasser gelöstes Ozon sticht gerade deshalb heraus, weil es eine sehr hohe Desinfektionsleistung mit einer deutlich geringeren Umweltbelastung als herkömmliche chemische Desinfektionsmittel verbindet. Zudem zerfällt es nach seiner Wirkung auf natürliche Weise, ohne dauerhafte Rückstände auf den Oberflächen oder im verwendeten Wasser zu hinterlassen.
Wir haben uns gemeinsam mit Augaplus España für dieses System entschieden, weil es einen klaren Schritt in unserem Engagement für Nachhaltigkeit erlaubte, ohne die strengen Hygienestandards der Konservenherstellung zu irgendeinem Zeitpunkt zu gefährden. Nicht jede Neuerung im Bereich Nachhaltigkeit ist mit der Lebensmittelsicherheit vereinbar; diese ist es – und deshalb haben wir sie in der gesamten Fabrik eingeführt.
Ein Baustein in einem größeren Engagement
Die Ozonreinigung kommt zu weiteren Initiativen hinzu, die zu unserem Einsatz für Nachhaltigkeit gehören, etwa die Photovoltaik in unserer Fabrik oder unsere Mitarbeit an Projekten der Kreislaufwirtschaft in der Meeres- und Verarbeitungsbranche. Einen Überblick über all diese Maßnahmen finden Sie auf unserer Seite zum Engagement für Nachhaltigkeit, auf der wir die jüngsten Schritte im Einzelnen beschreiben.
Diese Entscheidungen hängen auch damit zusammen, wie wir den Rohstoff verarbeiten, und mit unseren Anlagen in Moaña, die von der Planung an auf einen effizienteren Betrieb ausgelegt wurden. Wie unser Produktionsstandort aufgebaut ist, sehen Sie im Bereich Anlagen von Conservas Rías Baixas.
Warum auch Sie davon profitieren
Ein saubereres Reinigungsverfahren – im wörtlichen Sinn – bedeutet sicherere Anlagen, eine geringere Umweltbelastung und letztlich eine Konserve, die von Anfang bis Ende verantwortungsvoller hergestellt wird. Das ist kein Einzeldetail: Es gehört dazu, wie wir die Herstellung von Konserven im 21. Jahrhundert verstehen, ohne die Tradition aufzugeben, die uns seit mehr als hundert Jahren prägt.
Wenn Sie das Ergebnis dieses Engagements als Produkt erleben möchten, entdecken Sie unsere Auswahl an Konserven im Online-Shop. Hinter jeder Dose, die wir herstellen, stehen Entscheidungen wie diese – getroffen, um die Umwelt und die Menschen zu schützen.
Wenn Sie eine unserer Nachhaltigkeitsinitiativen genauer kennenlernen möchten, auch die Ozonreinigung, schreiben Sie uns über unsere Kontaktseite. Wir legen Wert darauf, transparent zu machen, wie wir arbeiten und warum wir die Entscheidungen treffen, die zu unserem Engagement für die Umwelt gehören.
