Von der Salzerei zur Konserve:
Geschichte einer galicischen Manufaktur

Conservas Rías Baixas – Von Cangas nach Moaña

Vier Generationen einer galicischen Konservenfabrik, verbunden durch das Meer, das Handwerk und den Respekt für eine Art, Konserven herzustellen, die in Galicien entstand und bis heute lebendig ist.

Die Anfänge einer Konservendynastie

1907 gründet die Familie Iglesias in Cangas do Morrazo ihr erstes Unternehmen für die Salzung von Fisch – eine Tätigkeit, die tief mit dem maritimen und wirtschaftlichen Leben der Region verbunden ist.

Was als kleines Familienprojekt begann, wurde mit der Zeit zum Ursprung einer Industrie, die die Entwicklung der Konservenbranche auf der ganzen Halbinsel Morrazo prägen sollte.

Von der Salzerei zur
galicischen Konservenindustrie

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts erlebt Galicien einen entscheidenden Wandel: Aus den kleinen Salzereien werden Konservenfabriken.

Damals zählte man in Galicien bis zu 150 Konservenbetriebe, 20 davon in Cangas – damit wurde die Region zu einem der großen Industriezentren der Branche.

In diesem Umfeld wuchs Conservas Iglesias heran und lernte vom Meer, vom Handwerk und von einer Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Das Meer als Ursprung, der Wandel als Weg

Unser Weg, unsere Meilensteine

1960

Das Unternehmen gibt die Salzerei auf und konzentriert sich auf die Herstellung von Fischkonserven. Kurz darauf kommen Meeresfrüchtekonserven hinzu, mit Produkten, die im galicischen Umfeld reichlich vorhanden sind.

2016

Die Produktion wird von den historischen Anlagen in Cangas in ein neues, modernes Werk in Moaña verlegt, das für die aktuellen Herausforderungen der Branche ausgelegt ist.

2018

Die Familie Cachero erwirbt das Unternehmen mit dem Ziel, eine neue Phase des Wachstums und der Konsolidierung einzuleiten. So entsteht Conservas Rías Baixas 1907.

Lebendige Tradition, Blick nach vorn