Zutaten und Nährwerte

Beschreibung

Unsere kleinen Sardinen in der Dose sind ein Genuss: ihr Duft, ihr intensiver Geschmack, das silbrige Aussehen und die sorgfältige, makellose Anordnung in der Dose. Ausgangspunkt ist immer die Auswahl der besten Exemplare in der Fischauktion, der frischesten und der kleinsten (in jeder Dose finden Sie zwischen 12 und 16 kleine Sardinen).

In unserer Konservenfabrik in Moaña (Pontevedra) entfernen die erfahrenen Hände unserer Mitarbeiter bei jedem Fisch einzeln Kopf und Innereien. Anschließend werden die Sardinen dampfgegart und mit Sorgfalt und Präzision eingelegt, damit sich Ihnen beim Öffnen der Dose ein möglichst appetitliches Bild bietet. Den letzten Schliff gibt das Bio-Olivenöl extra vergine*. Das Ergebnis ist außergewöhnlich, und nun können Sie sich selbst davon überzeugen.

Bedenken Sie, dass die Reifezeit entscheidend ist: Sie kann von einigen Monaten bis zu mehreren Jahren dauern, denn der Geschmack der kleinen Sardinen wird besser, je tiefer das Öl in den Fisch eindringt. Durch regelmäßiges Wenden der Dosen entsteht ein feiner, gleichmäßiger Geschmack, der auch anspruchsvollste Gaumen überzeugt.

In den letzten Jahren haben kleine Sardinen aus der Dose große Bekanntheit als besonders nährstoffreiches Lebensmittel erlangt. Ernährungsphysiologisch betrachtet gewinnen die kleinen Sardinen die Goldmedaille. Sie enthalten eine hohe Konzentration an Vitamin B12 sowie die Vitamine A, D, K und E. Ebenso sind sie eine wichtige Quelle für Proteine, Natrium, Phosphor, Jod und Calcium und reich an Omega 3 und Ölsäure. Was will man mehr?

Bio*: Wir verwenden Bio-Olivenöl extra vergine, um sicherzustellen, dass die Oliven auf dem Gut unter großem Respekt für die Umwelt angebaut wurden. Schreiben Sie uns eine E-Mail an calidad@conservasriasbaixas.com mit der Chargennummer, und wir senden Ihnen eine Kopie des Zertifikats des Bio-Olivenöls, mit dem wir Ihre Dose hergestellt haben.