Descripción
Se extrae navaja en muchos lugares de nuestras hermosas Rías, pero de todos ellos existe uno en el que navajas y longueirones alcanzan la más alta calidad: Finisterre (Fisterra). Y como no podía ser de otra forma, en CONSERVAS RÍAS BAIXAS 1907 sólo adquirimos navajas de esas paradisiacas playas y sólo las que se capturan una a una por buzos a pulmón para garantizar que se preserva el medio natural, para que las generaciones futuras también puedan disfrutar de este manjar.
La navaja fresca se deja depurar en agua salada para que expulse cualquier resto de arena y a continuación la empacamos cuidadosamente en nuestras instalaciones de Moaña.
Y aunque la navaja de Finisterre es una delicia en sí misma, hemos optado por presentarla en aceite de oliva extra virgen ecológico*. El resultado es espectacular y te invitamos a comprobarlo.
Además, la navaja es un alimento muy bajo en calorías y lípidos. Por el contrario, las navajas son ricas en ácidos grasos poliinsaturados OMEGA 3, por lo que es muy recomendable su consumo.
Ecológico*: Utilizamos aceite de oliva extra virgen ecológico para asegurarnos que se ha cultivado con un profundo respeto medioambiental en la finca. Si nos envías un correo a calidad@conservasriasbaixas.com con el número de lote, te enviaremos una copia del certificado del aceite de oliva ecológico con el que hemos fabricado tu lata.
