El jurelillo, también conocido como chicharro, txitxarro o escribano, es un pescado azul de agua salada que habita a 200 o 300 metros de profundidad. Se trata de un pez gregario que recala periódicamente en nuestras costas donde se alimenta de peces pequeños y crustáceos.

En conserva, aprovechamos las propiedades nutricionales de este pescado azul rico en ácidos poliinsaturados muy saludables para nuestro organismo. Además es un alimento de fácil digestión, fuente de proteínas de alto valor biológico, similares a las del huevo o la carne y nos aporta vitaminas y minerales como el magnesio, hierro, yodo y calcio.

En CONSERVAS RÍAS BAIXAS 1907 empacamos artesanalmente, uno a uno, estos sabrosos pescados, que te ofrecemos tanto en aceites como en escabeche y en gran variedad de formatos.